Из-за обильных и тёплых дождей в Подмосковье стартовал щедрый грибной сезон. Любители тихой охоты делятся своими находками в социальных сетях. Вадим Кисин, миколог из Солнцева, рассказал, какие грибы уже можно собирать в лесу и на что следует обращать внимание.
«В подмосковных лесах уже появились первые колосовики: подосиновики, маслята, сыроежки, свинушки, сморчки, шампиньоны и трутовики серно-жёлтые, – отметил Вадим. – Эти грибы растут в период созревания злаковых культур. Некоторые удачливые грибники уже нашли подберёзовики и белые грибы. Тем, кто собирается на сбор грибов, советую поспешить – сезон колосовиков длится около двух недель, после чего грибы исчезают до середины июля». Добавим, что грибной сезон будет продолжаться до поздней осени, вплоть до первых заморозков.
Когда лучше собирать грибы
Опытные грибники рекомендуют выходить в лес ранним утром, около 6–7 часов: покрытые росой шляпки грибов хорошо видны, и они сами более плотные и дольше хранятся. Заядлые грибники из Подмосковья советуют не углубляться в лесные заросли и искать грибы вдоль тропинок.
Куда отправиться
«Оптимальное место для грибной охоты зависит от вида грибов», – утверждает наш эксперт. В Савёловском направлении можно найти белые грибы, подберёзовики, маслята и опята. На Ярославском направлении часто собирают опята, маслята, подосиновики, подберёзовики и белые грибы. Казанское направление славится лисичками, маслятами, белыми грибами и подосиновиками. По Павелецкому, Курскому и Ленинградскому направлениям можно собирать подосиновики, лисички и белые грибы. Лисички также встречаются на Рижском и Белорусском направлениях.
Какие грибы и где искать
Подберёзовики
Где: смешанные леса с преобладанием берёзы
Когда: май – октябрь
Сморчки
Где: смешанные леса с песчанистой почвой и высокой травой
Когда: июнь
Подосиновики
Где: лиственные леса с осиной, а также возле хвойных деревьев
Когда: май – октябрь
Вёшенки
Где: на лиственных и хвойных деревьях
Когда: круглый год
Маслята
Где: солнечные поляны в хвойных лесах с песчаной почвой
Когда: июнь – октябрь
Лисички
Где: смешанные леса с перепревшей листвой
Когда: июнь – октябрь
Белые грибы
Где: лиственные и смешанные леса с дубами и берёзами
Когда: июль – октябрь
Опята
Где: на стволах поваленных деревьев и пнях, а также на почве с щепками
Когда: конец июня – сентябрь
Важно помнить
При сборе грибов следует быть внимательными. С 2023 года в России действует новая редакция статьи 8.35 КоАП, предусматривающая ответственность за повреждение грибов, занесённых в Красную книгу. Среди них – русский чёрный трюфель, саркосома шаровидная, шишкогриб хлопьеножковый, цетрария камчатская, звездовик сводчатый и другие виды. Штраф для физических лиц варьируется от 2,5 до 5 тысяч рублей, для юридических – от 500 тысяч до 1 миллиона рублей.
—
Игорь Невельский
Фото: Кирилл Журавок
